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學(xué)校食堂承包管理的方法
發(fā)布時(shí)間: 2022-02-25
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學(xué)校食堂承包管理的方法:


一、加強成本核算,努力減少成本支出。


二、以服務(wù)學(xué)生為核心,考質(zhì)優(yōu)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏(yíng)得榮譽(yù);

以實(shí)惠、衛生、可口、薄利多銷(xiāo)為基本原則;

聽(tīng)從校方的管理,遵守各項法律法規和規章制度,按《食品衛生法》,嚴格操作規程,保證讓學(xué)校放心,讓師生滿(mǎn)意。

飯堂承包

三、加強營(yíng)養管理,增加飯菜品種,保證師生的營(yíng)養均衡,盡量滿(mǎn)足師生的消耗需要。


四、加強衛生管理,保持食堂整潔。

學(xué)??倓?wù)部門(mén)要嚴格執行《食品衛生法》的規定,做到炊具干凈,餐廳衛生保潔,炊事人員定期體檢,食堂衛生監督員定期檢查和監測食品衛生等。


五、加強與學(xué)生伙食管理委員會(huì )的建設,學(xué)生伙食管理委員會(huì )是學(xué)生的維權與服務(wù)組織,是聯(lián)系食堂的紐帶,能有效了解學(xué)生的心聲。




建設質(zhì)優(yōu)食堂是和諧校園建設的一個(gè)重要組成部分,學(xué)校食堂承包服務(wù)的好壞決定著(zhù)師生的滿(mǎn)意度。江門(mén)市德宇餐飲管理服務(wù)有限公司是一家多元化產(chǎn)業(yè)公司,服務(wù)領(lǐng)域涉及酒店管理及投資、餐飲娛樂(lè )、食堂承包、企業(yè)管理、廣告媒體等。




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